第214章 兄弟你是不是似了!
朴三提示您:看后求收藏(第214章 兄弟你是不是似了!,让你当美食博主,你擦什么边啊!,朴三,海棠书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“华夏什么时候和古印度有的交流,太精确的时间暂时还不好考证,不过有一点是绝对可以确定的。”
“唐朝的时候,绝对已经有了一定的交流。”
“否则玄奘法师去的地方是哪就不好说了。”
白羽讲了个冷笑话,随后继续说着。
“有关于婆罗门轻高面的说法不一,但现在学术界和烹饪界比较统一的认知都是,婆罗门轻高面是一种从印度传来的食物。”
“可能是一种名为Modak的食物,音译可能是曼提罗饼,或者曼陀罗饼啥的,可能我们现在觉得听起来很洋气,但别忘了,那时候是唐朝。”
“作为堪称世界首都的长安城,发自真心的会拥有一种优越感,而音译这种东西往往是不好同着贵人们说的。”
“放到现在也一样,你打游戏,拿了第一滴血十分简单明了,但是你要是拥有了佛斯特布拉德,洋气不洋气放在一边,我会发自真心地觉得那负责文案工作的人智力有所欠缺。”
“所以婆罗门作为印度的贵族阶级,是一个不好变化而且可以使用的名词。”
“轻高面,顾名思义,则是这种食物的模样。”
“翻译一向讲究信达雅,放在古代你甚至可以不太信,但达和雅一定要跟得上。”
“现在我们说清高两个字也许还会有些贬义的成分在里面,但唐朝时候能被称为清高的人可都是李白那种的人物。”
“这个谐音,自然也是个好意思。”
“所以婆罗门轻高面的名字,由此得来。”
“当然,之所以被叫做轻高面,更多是因为它的卖相。”
“一般的婆罗门轻高面有两种做法,第一种使用的是麦粉,也就是面粉,对于贵人才能享用的烧尾宴来说,想必他们使用的就是白面。”
“更贴近于印度做法的,则是米粉制作,毕竟大家也知道,印度那个地方堪称往地下撒把种子就长粮食,季风气候又湿又热,水稻的产量自然高。”
“遗憾的是有关于婆罗门轻高面的具体做法早已失传,但作为一个严谨的美食博主,我决定两种都做。”
白羽取出一些看起来发黄的糖粒:“蔗糖。”
“虽说我国种植甘蔗由来已久,但大规模制取蔗糖的手艺,也是从印度那传过来的。”
“个中原因有很多,不过我还是那句话,古人可能落后,但古人并不傻。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。